(495) 788-58-14
Рассчитать стоимость курса
Закрыть

Ваше имя

Контактный телефон
8

Ваша проблема

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Диеты при болезнях желчного пузыря

Повышение уровня жизни и свобода в выборе пищи зачастую губительна для здоровья человека. Употребление большого количества жирной еды, деликатесов и рафинированного сахара приводит к дисбалансу холестерина и желчных кислот, что является условием для возникновения желчекаменной болезни и других заболеваний желчного пузыря.

Поэтому в профилактике, а также лечении заболеваний желчного пузыря, важнейшую роль играет диета. Один из основных принципов питания, которым необходимо следовать – это регулярность и дробность приема пищи. Питаясь небольшими порциями до 5-6 приемов в день, вы обеспечиваете постоянный отток желчи и не допускаете ее застоя. При обострении заболевания, рекомендовано максимально щадящее питание, а в период ремиссии наиболее применима диета №5.

Согласно этой диете, при большинстве болезней желчного пузыря не рекомендуется потребление следующих продуктов:

  • алкогольные напитки;
  • бобовые;
  • жирные виды мяса;
  • острые пряности;
  • жареная пища.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

При данном заболевании следует ограничивать продукты, которые способствуют дискинетическим проявлениям (усиление вязкости и застоя желчи) и отрицательно влияют на холестериновый обмен. Следует максимально снизить потребление жиров животного происхождения, исключить копченую еду и консервы. Рекомендованы нежирные сорта мяса, овощи, фрукты, рыба и молочные продукты с низким содержанием жира.

Диета при желчекаменной болезни

Учитывая, что застой желчи приводит к образованию камней, при желчекаменной болезни также необходимо включать в свой рацион большое количество овощей, ягод и зелени, за исключением овощей, содержащих большое количество эфирных масел (таких, как лук, редис, редька). Для тех, у кого камни в желчном пузыре, диета должна содержать морковь, цветную капусту, тыкву, виноград, яблоки, чернослив, которые помогают правильному выделению желчи. Среди животных жиров легче всего переносится сливочное масло, которым, однако, также не стоит злоупотреблять. При этой болезни полезна также магниевая диета, с большим содержанием магния, клетчатки и витаминов.

Диета после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)

Если проводилось хирургическое лечение желчекаменной болезни, диета после операции также должна соблюдаться. Диета после удаления желчного пузыря в первые два месяца максимально щадящая – нежирная пища в виде суфле, биточков, котлет, приготовленных на пару. Далее основная диета после удаления желчного пузыря - это диета №5.

Диета при холецистите

Одним из осложнений желчно-каменной болезни является холецистит (сопровождающийся образованием камней). При холецистите диета является одним из видов консервативного лечения и сходна с диетой после удаления желчного пузыря. При такой форме, как калькулезный холецистит, диета основывается на соблюдении оптимальной пропорции белков животного и растительного происхождения. Диета при холецистите включает нежирное мясо и птицу, овощи, черствый хлеб, растительное масло - до 20-30 мл. в день.

Диета при мочекаменной болезни

В отличие от общей диеты при холецистите, диета для больных мочекаменной болезнью различается в зависимости от вида камней (уролитаза). Так, при фосфатных камнях исключаются молочные продукты. Полезны мясо, рыба и растительные масла, так как они способствуют повышению кислотной реакции. При любом виде камней важно много пить – до 2,5 л. в сутки, употреблять разумное количество пищи и избегать алкоголя.

Другие диеты:

Очень низкокалорийная диета
Диета для печени
Диета Кима Протасова
Диета Синди Кроуфорд
Сметанная диета
Диета Николая Баскова
Диеты от врачей диетологов
Диета весонаблюдателей
Жировая диета доктора Яна Квасневского
Шоколадная диета
© 2007—2017 Институт пластической хирургии
г. Москва, Малый Сухаревский переулок, дом 10.
Лицензии