Диеты
Диета — это определенная совокупность правил потребления пищи человеком или иным живым организмом. В характеристике любой диеты используются такие факторы, как химический состав пищи, способ кулинарной обработки, время и интервал приемов пищи, пищевые ограничения. Выбор той или иной диеты и пищевые предпочтения существенно влияют на здоровье человека.
Существует 3 основные группы диет: диета здорового человека, лечебные диеты, диеты для похудения.
Диета здорового человека
Предполагает сбалансированное питание, содержащее все незаменимые для жизнедеятельности человека элементы, обеспечивающие здоровое функционирование организма. Правильная диета позволяет контролировать свой вес и поддерживать хорошее самочувствие.
Для организации здорового рациона диетологи советуют:
- потреблять в день столько калорий, сколько организм может потратить;
- принимать пищу до 5 раз в день небольшими порциями;
- питаться полноценно и разнообразно, включая в рацион углеводы, белки и жиры в соотношении 4:1:1;
- употреблять продукты, содержащие клетчатку, в том числе фрукты и овощи;
- сократить потребление сахара, соли и алкоголя.
Лечебные диеты
Лечебные или номерные диеты (столы) представляют собой специально разработанные, прошедшие апробацию и официально рекомендованные для применения в медицинской практике пищевые рационы.
В санаторно-курортных и лечебно-профилактических учреждениях применяют традиционную номерную систему диет Певзнера для питания при различных заболеваниях. Ряд диет имеет несколько вариантов в зависимости от степени течения заболевания.
При назначении диеты врач-диетолог исходит из функциональных, обменных, патоморфологических, энзимных и других нарушений организма. Верно подобранная диета обеспечивает наиболее выгодный фон для использования различных терапевтических средств, усиливая их воздействие, а также сама оказывает лечебное действие. Профилактическое значение лечебной диеты заключается в том, что она сдерживает переход острой формы заболевания в хроническую.
Диеты для похудения
Сегодня 30% населения развитых стран мира имеет избыточную массу тела, притом число страдающих ожирением неуклонно растет. Это обусловлено малоподвижным образом жизни и культурой питания («фаст фуд», нерегулярное питание и пр.).
Стоить отметить, что чаще всего страдающие ожирением и желающие скорректировать фигуру прибегают к самолечению. Большое количество периодических и интернет-изданий дают советы как похудеть, предлагая каталог легких и доступных супердиет, гарантирующих быстрое избавление от лишних килограммов.
Отметим, что не существует исключительно одной правильной диеты, подходящей всем. Ведь научно обоснованная рациональная и действенная диета должна учитывать индивидуальные особенности организма, вплоть до происхождения человека. Так, молоко, подходящее представителям европеоидной расы, не усваивается у многих уроженцев стран Азии и поэтому не может входить в их ежедневный рацион.
Большинство модных супердиет позволяют снизить вес лишь на короткий промежуток времени, либо серьезно нарушают обмен веществ. Многие из этих легких диет действительно обеспечивают быструю потерю веса, однако по ее окончании можно набрать еще больший вес, нежели до диеты или после нее также необходимо значительно ограничивать себя в еде, что не всегда благоприятно сказывается на здоровье в целом. Поскольку организм не получает необходимых ему питательных веществ и витаминов. Поэтому лишний вес и коррекция фигуры — проблема, требующая индивидуального подхода и совместной работы с диетологом.
Диетологи клиники «Всегда Красива» комплексно подходят к проблеме веса. Предлагаемая нами программа похудения состоит из индивидуально разработанного плана питания, консультаций психолога, физиотерапевтических процедур. На основании результатов уникальной методики анализа крови диетолог составляет список продуктов, употребление которых способствует увеличению массы тела, и разрабатывает индивидуальную диету. Длительность курса может составлять от
Худейте правильно и с удовольствием — вместе со специалистами клиники «Всегда Красива».
